(资料图片仅供参考)

1、晕~ 前面那一大段都是网上抄来的！！讲讲本人自己的经验吧！！原料：西红柿三个，鸡蛋两个，葱少许，蒜少许，盐，糖少许做法：西红柿洗净去掉黑黑的那一块，然后切片（为了使西红柿更容易熟透）待用 鸡蛋加少许盐，打散待用 锅内下油，够煎蛋就行（多了就成炸的了），七八成热时将蛋倒入，成型后翻面炒散，装盘 再下油，也是在七八成热的时候，将西红柿倒入，加盐翻炒，建议不要放水，如果喜欢多点汤汁的话 加水后要再下点番茄酱（要不整体口味就淡了），本人是习惯不放水。

2、西红柿差不多熟透的时候，加糖，分量 因人而异，一般在半汤匙到一汤匙之间，翻炒，加入鸡蛋，翻炒，这时可以放入拍碎的大蒜，葱花，翻炒起锅。

3、 一道简单美味的家常菜就这么产生了~ 呵呵~ 试试~ 不过，吃白饭的时候加点进饭里拌着吃，好下肚~~。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。